SALUTE

Una finestra sul futuro. Diamo uno sguardo alle nuove frontiere della ricerca e ai protagonisti che rendono possibile il progresso della scienza.

Celiachia a tavola: la parola alla nutrizionista

SALUTE – Dal 13 al 21 maggio si svolge la Settimana nazionale della celiachia, un’occasione importante per fare corretta informazione sull’intolleranza alimentare più diffusa: in Italia le diagnosi sono meno di 200 000, ma si stima che i celiaci siano circa il triplo. Complice la moda del gluten free e un approccio molto fai-dai-te [...]

19 maggio 2017 // 1 Commento

Consumo eccessivo di carne rossa e salute: nuovi dati su BMJ

SALUTE – Ancora una volta le evidenze suggeriscono che consumare carne non fa male di per sé, ma che un consumo eccessivo di certo non fa bene. Insomma, come è emerso anche un anno e mezzo fa a proposito della questione della cancerogenicità della carne rossa, tutto dipende dalla quantità e dalla frequenza con cui ne facciamo uso. In questi giorni la rivista [...]

19 maggio 2017 // 3 Commenti

Attività fisica per prevenire il cancro: un nuovo studio lo conferma

SALUTE – Tutti siamo a conoscenza del fatto che fare un po’ di attività fisica tre volte alla settimana sia un toccasana per la nostra salute, sia in termini cardiovascolari che per ridurre il rischio di sviluppare il cancro. Ma se riguardo al rischio cardiovascolare è più semplice per chiunque intuire il valore del movimento fisico come riduzione [...]

10 maggio 2017 // 3 Commenti

Endopeptidasi, gli enzimi che digeriscono il glutine

SALUTE – In vista della Settimana Nazionale della celiachia, che si svolgerà dal 13 al 22 maggio, tutto il mese è dedicato a conoscere meglio questa intolleranza alimentare, il glutine e tutto il mondo che li circonda. Nuovi dati, consulti gratuiti tramite le farmacie e soprattutto nuove scoperte. Tra le ultime novità c’è uno studio diffuso durante la [...]

10 maggio 2017 // 2 Commenti

Digiuno: è davvero più efficace di una dieta “normale”?

SALUTE – Mettersi a dieta non è facile, ma rispettare un regime ipocalorico a lungo lo è ancora meno. Per questo negli ultimi anni è diventata popolare la pratica del digiuno o fasting, sia a giorni alterni – un giorno si mangia a volontà (circa il 125% del proprio fabbisogno) e quello dopo si assumono solo 500/600 calorie – che con formule come [...]

9 maggio 2017 // 1 Commento

Vitamina D e benefici per la salute: un breve stato dell’arte

SALUTE – La conseguenza forse più nota della carenza di vitamina D è il rachitismo, una grave malattia dell’apparato scheletrico molto diffusa nei paesi in via di sviluppo. Le conoscenze degli ultimi decenni hanno messo in luce come molti altri tessuti del nostro corpo siano dotati di recettori in grado di produrre vitamina D, aprendo nuovi scenari sia [...]

8 maggio 2017 // 4 Commenti

Verde urbano e salute mentale

SALUTE – Camminare in città, attraversare piazzali circondati da palazzi o aree dalla vegetazione lussureggiante, modifica il nostro umore. I ricercatori delle Università di York e Edimburgo hanno condotto uno studio, pubblicato sulla rivista International Journal of Environmental Research and Public Health, sugli effetti cognitivi che hanno vari contesti urbani [...]

1 maggio 2017 // 1 Commento