martedì, Agosto 20, 2019

SALUTE

Una finestra sul futuro. Diamo uno sguardo alle nuove frontiere della ricerca e ai protagonisti che rendono possibile il progresso della scienza.

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Medus’burger

CRONACA - Sono usciti i risultati del concorso Visualization Challenge, indetto dalla National Science Foundation. È tutto un bel vedere, complimenti ai napoletani Mario De Stefano, Antonia Auletta, e Carla Langella per i lampioni solari a forma di Licmophora flabellata. . Nella categoria "Illustrazione", la superficie di Kuen manderà sicuramente in estasi certi matematici. Ai gastronomi però viene l'acquolina in bocca davanti alla composizione Jellyfish Burger, di Jennifer Jacquet e David Beck. Lei ne aveva pubblicato altre versioni sul proprio blog nel luglio scorso, ora c'è anche una disdascalia: Il sovrasfruttamento delle zone...
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Ridere di cuore

  "Ridere fa bene al cuore", in una frase  è questo il risultato di  uno studio decennale. CRONACA - Uno studio appena pubblicato sulla rivista di cardiologia European Heart Journal,  ha cercato di individuare una relazione tra le emozioni positive e i disturbi coronarici, con il risultato che le persone che normalmente sono felici, entusiaste e contente sono meno soggette a sviluppare malattie cardiovascolari rispetto a quelle infelici. Lo staff guidato dalla dottoressa Darina Davidson, professore all'Herbert Irving in Medicina e Psichiatria, nonché direttore del Center for Behavioral Cardiovascular Health...
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India: no alle melanzane OGM

Troppe voci contrarie e la pressante richiesta di una valutazione indipendente della sicurezza del prodotto: così, il ministero indiano per l'ambiente e le foreste ha fissato una moratoria sul rilascio della prima verdura trangenica, la melanzana Bt-brinjan. CUCINA - “Visto che non c'è consenso tra gli scienziati, che c'è una forte opposizione da parte degli stati (indiani) consultati, che organizzazioni della società civile ed eminenti scienziati hanno sollevato dubbi ai quali non è stata data una risposta soddisfacente, che l'opinione pubblica è contraria, che la melanzana Bt-brinjal sarebbe il primo...
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La rivincita delle bionde

Per descrivere gli effetti benefici sulla salute di un consumo moderato di vino (più o meno veri) si sono usati fiumi di inchiostro, ma ora anche la birra si prende la rivincita sul collega “nobile”: sembra infatti che abbia ottime conseguenze sulle nostre ossa
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Allerta cibi affumicati

L’Autorità europea per la sicurezza alimentare avanza sospetti di tossicità su alcuni dei più diffusi aromi artificiali per conferire l’effetto “smoked”. Nessuna legge obbliga i produttori ad indicarne la presenza sull’etichetta
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