burro – OggiScienza https://oggiscienza.it La ricerca e i suoi protagonisti Tue, 26 Feb 2019 21:53:14 +0000 it-IT hourly 1 https://wordpress.org/?v=5.8.3 https://oggiscienza.it/wp-content/uploads/2018/11/Logo-OS-quadrato-senza-numeri-150x150.png burro – OggiScienza https://oggiscienza.it 32 32 7193014 Il burro non fa (così) male: breve storia di un dietrofront https://oggiscienza.it/2016/07/07/burro-dieta-colosterolo-dietrofront/ https://oggiscienza.it/2016/07/07/burro-dieta-colosterolo-dietrofront/#comments Thu, 07 Jul 2016 12:00:04 +0000 http://oggiscienza.it/?p=70359 APPROFONDIMENTO – Quanto nuoce il burro alla salute? Una domanda alla quale da sempre seguono risposte contrastanti. Demonizzato per quasi mezzo secolo, negli ultimi anni sta avendo la sua rivincita grazie a una serie di studi che ne hanno rivalutato l’impatto sull’organismo. Pubblicate su Plos One, le ultime conferme in tal senso giungono dalla statunitense […]

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