preferenze alimentari – OggiScienza https://oggiscienza.it La ricerca e i suoi protagonisti Thu, 08 Sep 2011 09:39:01 +0000 it-IT hourly 1 https://wordpress.org/?v=5.8.3 https://oggiscienza.it/wp-content/uploads/2018/11/Logo-OS-quadrato-senza-numeri-150x150.png preferenze alimentari – OggiScienza https://oggiscienza.it 32 32 7193014 I geni del gusto https://oggiscienza.it/2010/10/29/i-geni-del-gusto/ https://oggiscienza.it/2010/10/29/i-geni-del-gusto/#respond Fri, 29 Oct 2010 08:54:49 +0000 http://oggiscienza.it/?p=12133 NOTIZIE - La nostra capacità di percepire certi sapori e di apprezzare certe pietanze dipendono anche dai geni. Questa stretta relazione tra genetica e preferenze è stata confermata dai primi risultati del progetto MarcoPolo2010 presentati in questi giorni, a un mese dal rientro della spedizione lungo la Via della Seta.

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