Sole-24 Ore – OggiScienza https://oggiscienza.it La ricerca e i suoi protagonisti Wed, 16 Mar 2011 11:37:22 +0000 it-IT hourly 1 https://wordpress.org/?v=5.8.3 https://oggiscienza.it/wp-content/uploads/2018/11/Logo-OS-quadrato-senza-numeri-150x150.png Sole-24 Ore – OggiScienza https://oggiscienza.it 32 32 7193014 Ricetta al botulino https://oggiscienza.it/2011/03/16/ricetta-al-botulino/ https://oggiscienza.it/2011/03/16/ricetta-al-botulino/#comments Wed, 16 Mar 2011 07:29:09 +0000 http://oggiscienza.it/?p=16162 IL PARCO DELLE BUFALE - La lettrice Manuela Giovannetti, preside di agraria all'università di Pisa, è nota per una ricerca sulle varietà di granoturco geneticamente modificato, la prima condotta con un gruppo multidisciplinare, dalla quale risulta che alcune giovano al terreno e altre no. Non è contraria per principio agli Ogm, come tanti suoi colleghi sa che, fatti e usati bene, possono essere utili. Sa pure che nel 1974 il prof. Scarascia Mugnozza aveva ottenuto il grano duro Creso senza alcuna ingegneria genetica. Tuttavia "Il signore degli Ogm" fa pensare che da allora mangiamo pastasciutta GM, e lei segnala al direttore Gianni Riotta che non è così. Il direttore la prende come una critica e scrive

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