sostenibiltà ambientale – OggiScienza https://oggiscienza.it La ricerca e i suoi protagonisti Mon, 24 Mar 2014 15:39:43 +0000 it-IT hourly 1 https://wordpress.org/?v=5.8.3 https://oggiscienza.it/wp-content/uploads/2018/11/Logo-OS-quadrato-senza-numeri-150x150.png sostenibiltà ambientale – OggiScienza https://oggiscienza.it 32 32 7193014 Il peso ambientale di una tazzina di caffè https://oggiscienza.it/2012/03/19/il-peso-ambientale-di-una-tazzina-di-caffe/ https://oggiscienza.it/2012/03/19/il-peso-ambientale-di-una-tazzina-di-caffe/#comments Mon, 19 Mar 2012 07:46:15 +0000 http://oggiscienza.it/?p=28356 MBIENTE - Ogni mattina quando sorseggiamo la nostra tazzina di caffè contribuiamo alla deforestazione dell’Amazzonia. Il passaggio dalla coltivazione tradizionale del caffè, all’ombra degli alberi, a quella industriale al sole ha un impatto molto elevato sull’ambiente. Oggi per produrre un kg di caffè tostato sono infatti necessari 4 mc di acqua e 17 kg di materiali abiotici (sedimenti, rocce, minerali…). A rivelarlo è lo studio “Market trasformation” realizzato dal Wwf e dal Sustainable Europe Research Institute

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