sovrappesca – OggiScienza https://oggiscienza.it La ricerca e i suoi protagonisti Tue, 26 Feb 2019 21:56:14 +0000 it-IT hourly 1 https://wordpress.org/?v=5.8.3 https://oggiscienza.it/wp-content/uploads/2018/11/Logo-OS-quadrato-senza-numeri-150x150.png sovrappesca – OggiScienza https://oggiscienza.it 32 32 7193014 A tavola con l’estinzione https://oggiscienza.it/2015/03/06/a-tavola-con-lestinzione/ https://oggiscienza.it/2015/03/06/a-tavola-con-lestinzione/#comments Fri, 06 Mar 2015 09:00:52 +0000 https://oggiscienza.it/?p=55852 APPROFONDIMENTIO – Quando ci sediamo a tavola, il cibo ci sembra un bene immutabile. Specialmente qui, in Italia, dove la tradizione culinaria ha radici così forti e profonde. Tuttavia consumiamo troppo: cambiamento climatico, globalizzazione (e dunque specie invasive) e la pressione selettiva imposta dalla sempre maggiore produttività potranno portare, in un futuro più prossimo di […]

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