vegetariano – OggiScienza https://oggiscienza.it La ricerca e i suoi protagonisti Fri, 22 Jun 2012 10:28:11 +0000 it-IT hourly 1 https://wordpress.org/?v=5.8.3 https://oggiscienza.it/wp-content/uploads/2018/11/Logo-OS-quadrato-senza-numeri-150x150.png vegetariano – OggiScienza https://oggiscienza.it 32 32 7193014 La bistecca è virile, la soia no. https://oggiscienza.it/2012/06/21/la-bistecca-e-virile-la-soia-no/ https://oggiscienza.it/2012/06/21/la-bistecca-e-virile-la-soia-no/#comments Thu, 21 Jun 2012 11:19:46 +0000 http://oggiscienza.it/?p=30888 SALUTE - Il luogo comune vuole gli uomini meno propensi ad assaggiare cibi vegetariani, e ricerche scientifiche supportano l'opinione, cercando anche di spiegare i motivi della scelta tendenzialmente carnivora dei maschi rispetto alle femmine. Secondo i risultati ottenuti da un gruppo di ricercatori guidati da Paul Rozin, professore di psicologia all'Università della Pennsylvania già noto per i suoi studi sui fattori psicologici e sociali legati alle nostre scelte alimentari, ci sarebbe una forte associazione tra la carne e gli stereotipi sulla virilità.
Nello studio pubblicato sul Journal of Consumer Research gli autori osservano che la carne era "metaforicamente" più legata al concetto di mascolinità dei cibi vegetariani, almeno per i maschi americani e inglesi sui quali sono stati condotti gli esperimenti del team di ricerca.

L'articolo La bistecca è virile, la soia no. proviene da OggiScienza.

]]> https://oggiscienza.it/2012/06/21/la-bistecca-e-virile-la-soia-no/feed/ 4 30888