agroalimentare – OggiScienza https://oggiscienza.it La ricerca e i suoi protagonisti Fri, 23 May 2014 13:32:33 +0000 it-IT hourly 1 https://wordpress.org/?v=5.8.3 https://oggiscienza.it/wp-content/uploads/2018/11/Logo-OS-quadrato-senza-numeri-150x150.png agroalimentare – OggiScienza https://oggiscienza.it 32 32 7193014 Un asse Italia-Cipro per combattere i nitrati https://oggiscienza.it/2014/05/22/un-asse-italia-cipro-per-combattere-i-nitrati/ https://oggiscienza.it/2014/05/22/un-asse-italia-cipro-per-combattere-i-nitrati/#comments Thu, 22 May 2014 06:56:51 +0000 http://oggiscienza.it/?p=48505 AMBIENTE – Abbattere la percentuale di nitrati da agro-zootecnia recuperando biogas e fertilizzanti derivanti dagli effluenti di allevamento e scarti agro-alimentari tramite un impianto attento agli aspetti della sostenibilità tecnica, economica ed ambientale: questi gli obiettivi dell’asse Italia-Cipro nell’ambito del progetto Life Livewaste, un’iniziativa europea nata con l’obiettivo di promuovere la governance delle tecnologie ambientali […]

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]]> https://oggiscienza.it/2014/05/22/un-asse-italia-cipro-per-combattere-i-nitrati/feed/ 3 48505 Il cibo biologico è migliore? https://oggiscienza.it/2012/02/15/il-cibo-biologico-e-migliore/ https://oggiscienza.it/2012/02/15/il-cibo-biologico-e-migliore/#comments Wed, 15 Feb 2012 18:15:12 +0000 http://oggiscienza.it/?p=27650 AMBIENTE E SALUTE - Siamo disposti a spendere quasi il doppio, come rivela un’indagine di Altroconsumo, per acquistare prodotti da agricoltura biologica. Perché li consideriamo più genuini, più buoni, più rispettosi del pianeta. Quando li portiamo in tavola, ci sentiamo in armonia con la natura. A ben vedere, però, le cose non stanno esattamente così. Biologico non è sinonimo di sostenibile (non sempre, perlomeno) e neppure garanzia di qualità nutrizionali superiori (anche se è proprio questo l’equivoco su cui fanno leva le campagne di marketing).

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]]> https://oggiscienza.it/2012/02/15/il-cibo-biologico-e-migliore/feed/ 14 27650 Il mondo ha fame di accordi https://oggiscienza.it/2011/07/04/il-mondo-ha-fame-di-accordi/ https://oggiscienza.it/2011/07/04/il-mondo-ha-fame-di-accordi/#comments Mon, 04 Jul 2011 11:23:12 +0000 http://oggiscienza.it/?p=19990 Il primo summit sulle politiche agricole dei 20 paesi più potenti al mondo si è concluso a Parigi con un nulla di fatto. Un’occasione mancata per mettere a freno la volatilità dei prezzi delle derrate alimentari. E le ONG rilanciano l’allarme per i soliti noti, i paesi del cosiddetto “terzo mondo” LA VOCE DEL MASTER- […]

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