dimagrimento – OggiScienza https://oggiscienza.it La ricerca e i suoi protagonisti Tue, 26 Feb 2019 21:55:38 +0000 it-IT hourly 1 https://wordpress.org/?v=5.8.3 https://oggiscienza.it/wp-content/uploads/2018/11/Logo-OS-quadrato-senza-numeri-150x150.png dimagrimento – OggiScienza https://oggiscienza.it 32 32 7193014 Dimagrire mangiando, un verme può https://oggiscienza.it/2013/10/17/dimagrire-mangiando-un-verme-puo/ https://oggiscienza.it/2013/10/17/dimagrire-mangiando-un-verme-puo/#comments Thu, 17 Oct 2013 12:43:21 +0000 http://oggiscienza.it/?p=42997 Dimagrire mangiando: il sogno proibito di ogni donna diventa realtà nei nematodi. È nello specifico la specie Caenorhabditis elegans a vantare quest'invidiabile capacità, come hanno scoperto i ricercatori del The Scripps Research Institute (Tsri). Potrebbero esserci meccanismi simili anche negli esseri umani, o in altri mammiferi? Gli scienziati pensano di sì.

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]]> https://oggiscienza.it/2013/10/17/dimagrire-mangiando-un-verme-puo/feed/ 9 42997 Le diete più pazze del momento https://oggiscienza.it/2012/06/01/le-diete-piu-pazze-del-momento/ https://oggiscienza.it/2012/06/01/le-diete-piu-pazze-del-momento/#comments Fri, 01 Jun 2012 10:53:53 +0000 http://oggiscienza.it/?p=30457 SALUTE - Dukan. Tisanoreica. Dieta del sondino. Sono alcuni dei regimi dimagranti più in voga del momento. Promettono di far perdere peso senza sforzo. Meno cinque, meno otto, meno dieci chili in poche settimane. Funzionare, funzionano. Ma a dispetto della grande popolarità, i nutrizionisti invitano a starne alla larga. Sono diete squilibrate, per non dire estreme, tutte proteine e niente carboidrati. “Il principio d’azione è simile: mandare l’organismo in chetosi”, spiega Maria Letizia Petroni, direttore del laboratorio di ricerche nutrizionali dell’Istituto Auxologico Italiano. “Quando si eliminano gli zuccheri, sia semplici che complessi, corpo e cervello restano senza carburante. Scatta quindi un meccanismo di sopravvivenza, come durante i periodi di carestia, che porta ad attingere alle riserve di grasso per ricavare energia. Il problema è che questo processo d’emergenza comporta la formazione di corpi chetonici. Sono molecole tossiche, le stesse che si producono nei bambini con acetone o nel sangue dei diabetici, tanto che gli stessi promotori raccomandano di seguire queste diete per un numero limitato di giorni”.

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