food waste – OggiScienza https://oggiscienza.it La ricerca e i suoi protagonisti Mon, 24 Mar 2014 15:13:25 +0000 it-IT hourly 1 https://wordpress.org/?v=5.8.3 https://oggiscienza.it/wp-content/uploads/2018/11/Logo-OS-quadrato-senza-numeri-150x150.png food waste – OggiScienza https://oggiscienza.it 32 32 7193014 Quanto costa lo spreco di cibo all’ambiente https://oggiscienza.it/2013/10/21/quanto-costa-lo-spreco-di-cibo-allambiente/ https://oggiscienza.it/2013/10/21/quanto-costa-lo-spreco-di-cibo-allambiente/#comments Mon, 21 Oct 2013 07:25:00 +0000 http://oggiscienza.it/?p=43071 Ogni anno finiscono nella spazzatura 1,3 miliardi di tonnellate di cibo, ancora perfettamente commestibile. Insieme al cibo vanno sprecati 250 km3 di acqua, circa 5 volte il volume del Lago di Garda e 1,4 miliardi di ettari di terreno, quasi il 30% della superficie agricola mondiale. E sono prodotti – inutilmente – 3,3 miliardi di tonnellate di gas serra, circa 7 volte le emissioni annuali del nostro Paese

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