frumento – OggiScienza

Mille e duecento nuove varietà di frumento “partecipato”

sylvie coyaud — Tue, 25 Jul 2017 06:00:05 +0000

AMBIENTE – Esce su una rivista dell’editore Frontiers che non sempre è raccomandabile; estrae correlazioni da sequenziamenti di massa detti Genome Wide Association Studies sui quali si leggono critiche un anno sì e l’altro pure; usa statistiche spesso bistrattate… Genome Wide Association Study to Identify the Genetic Base of Smallholder Farmer Preferences of Durum Wheat Traits è un articolo entusiasmante (nota […]

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Codificare il genoma del grano: fatto

Cristina Da Rold — Thu, 24 Jul 2014 08:55:55 +0000

RICERCA – Ne dà notizia Science: la prima bozza della mappatura completa del DNA del grano è pronta e liberamente consultabile da chiunque. Certo, a patto che la si sappia leggere. La notizia è di quelle che colpiscono forse meno nell’immediatezza l’opinione pubblica, rispetto per esempio alla mappatura del genoma umano, o a quello di un tipo […]

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Da “gluten free” a “gluten friendly”

Cristina Da Rold — Fri, 20 Jun 2014 12:42:23 +0000

SCOPERTE – Tenuta segreta per anni, ora la scoperta di un gruppo di ricerca dell’Università di Foggia è stata finalmente resa nota: è stata depositata sia la domanda di brevetto in Italia (presso il ministero dello sviluppo economico) che la domanda di estensione internazionale secondo il Patent Cooperation Traty (PCT) di un processo chimico-fisico molto […]

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Lo strano caso della ricerca in Italia

sylvie coyaud — Tue, 28 May 2013 14:24:41 +0000

A Roma fino al 30 maggio, il Consiglio Nazionale delle Ricerche ospita la conferenza mondiale sul frumento. Le varietà italiane di Triticum turgidum durum sono già minacciate dai cambiamenti climatici, dicono gli esperti. Non ci crede il Sottosegretario del Ministero per le Politiche Agricole e Forestali che confonde la temperatura locale con quella globale e il meteo con il clima.

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Una proteina in meno e la muffa diventa innocua

sylvie coyaud — Tue, 05 Mar 2013 14:04:47 +0000

Un gruppo di ricercatori coordinato dal prof. Migheli dell'Università di Sassari ha identificato il punto debole del tremendo Fusarium culmorum che infesta il grano duro e altri cereali in Sardegna e nel resto del mondo.

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