risorse sostenibili – OggiScienza https://oggiscienza.it La ricerca e i suoi protagonisti Tue, 26 Feb 2019 21:56:06 +0000 it-IT hourly 1 https://wordpress.org/?v=5.8.3 https://oggiscienza.it/wp-content/uploads/2018/11/Logo-OS-quadrato-senza-numeri-150x150.png risorse sostenibili – OggiScienza https://oggiscienza.it 32 32 7193014 OggiScienza TV – Insettofilia https://oggiscienza.it/2013/04/24/oggiscienzatv-insettofilia/ https://oggiscienza.it/2013/04/24/oggiscienzatv-insettofilia/#comments Wed, 24 Apr 2013 07:03:00 +0000 http://oggiscienza.it/?p=39333 OGGISCIENZA TV – L'idea di mangiare insetti non riesce ancora a rompere il muro del tabù, eppure le ricerche dimostrano che evolvere all'entomodieta sarebbe una scelta vantaggiosa tanto in campo ecologico e di sostenibilità quanto in campo nutrizionale. Non resta -pian piano- che adattarsi all'idea e prendere in considerazione l'ipotesi di provare. Francesca Mancini, ricercatrice della SISSA di Trieste e Studentessa del Master in complex action ci racconta come fare i primi passi.

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