EFSA – OggiScienza

Regno Unito: livelli di arsenico oltre le soglie negli alimenti per neonati

Cristina Da Rold — Thu, 25 May 2017 12:00:46 +0000

APPROFONDIMENTO – Il 4 maggio scorso è apparso sulla rivista scientifica PLOS One uno studio condotto dai ricercatori dell’Institute for Global Food Security del Queen’s University a Belfast che riportava risultati allarmanti quanto alla presenza di elevati livelli di arsenico riscontrati in diversi alimenti per bambini nel Regno Unito. Gli scienziati hanno confrontato il livello […]

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Quali sostanze pericolose nei nostri cibi?

Federico Baglioni — Wed, 27 May 2015 08:00:50 +0000

SALUTE – Una delle domande che ci facciamo più spesso quando mangiamo è: “ma sarà sicuro?” La risposta, parziale, l’ha data recentemente l’Autorità Europea Per La Sicurezza Alimentare (EFSA) nel Report 2015, secondo cui il 97% dei campioni presenta pesticidi sotto il limite di legge, anche se è emerso qualche dato al di sopra che […]

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Emergenza Xylella fastidiosa in Puglia: facciamo il punto

Milly Barba — Wed, 08 Apr 2015 09:00:35 +0000

AMBIENTE – Tempi duri per la Puglia. La regione, che da più di due anni fa i conti con la Xylella fastidiosa, il temibile batterio da quarantena responsabile del disseccamento rapido degli ulivi del Salento, ora deve vedersela anche con la Francia. Lo stato di Hollande, temendo la diffusione del patogeno nelle proprie zone e […]

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Non solo le api

sylvie coyaud — Mon, 23 Dec 2013 10:50:38 +0000

L'Agenzia Europea per la Sicurezza Alimentare (EFSA) di Parma consiglia di ridurre, per gli essere umani, i limiti di esposizione stabiliti per due pesticidi neonicotoidi che sui neuroni dei ratti hanno lo stesso effetto della nicotina.

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Il caso Seralini: l’importanza della peer review, e dell’onestà

Chiara Forin — Tue, 03 Dec 2013 09:15:58 +0000

Gli innocenti, di solito, non scappano: allora perchè se un ricercatore è sicuro di aver condotto accuratamente il proprio studio si rifiuta di far controllare i propri risultati da altri ricercatori del suo ambiente?

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La perfida Albione prende api per bombi

sylvie coyaud — Thu, 06 Jun 2013 14:47:30 +0000

Il Dipartimento britannico per l’ambiente, l’alimentazione e gli affari rurali (FERA) si era opposto alla moratoria sull’uso dei neonicotinoidi in attesa dei risultati di uno studio sul campo che aveva commissionato. L’Autorità Europea per la Sicurezza Alimentare (EFSA) ne ha appena pubblicato la peer-review.

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Trifoglio rosa per tutti

sylvie coyaud — Mon, 04 Feb 2013 07:42:53 +0000

Sunto di chiacchiere con amici apicoltori, apidologi e chimici sulla peer-review, a cura dell’Agenzia Europea per la Sicurezza Alimentare, delle ricerche sui “pericoli” per le api di clothianidin, imidacloprid, thiamethoxam, sulla difesa di Federchimica-Agrofarma e un appello. Anzi due.

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Allerta cibi affumicati

Daniela Cipolloni — Tue, 12 Jan 2010 16:11:17 +0000

L’Autorità europea per la sicurezza alimentare avanza sospetti di tossicità su alcuni dei più diffusi aromi artificiali per conferire l’effetto “smoked”. Nessuna legge obbliga i produttori ad indicarne la presenza sull’etichetta

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