odori – OggiScienza

Zoodorato, come sentono gli animali

Veronica Ruberti — Sat, 15 Aug 2020 05:00:56 +0000

Grugni, proboscidi, rostri, tartufi e muselli si susseguono per tutte le 38 pagine di questo atlante edito da L’Ippocampo Ragazzi. Il tema principale dell’albo lo potreste trovare gradevole o sgradevole a seconda della situazione: parliamo di odori e di odorato, di animali che inviano messaggi al naso dei propri compagni, di un senso chimico davvero […]

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A cosa è dovuto il profumo della rosa?

Federico Baglioni — Mon, 20 Jul 2015 08:00:15 +0000

SCOPERTE – A cosa è dovuto il profumo della rosa? Sono centinaia le sostanze volatili che determinano nel complesso il profumo dei petali e l’odore complessivo dipende dalla diversa composizione. Ora un team di ricercatori dell’Università di Lione, con la collaborazione di altri istituti, è riuscito a identificare un enzima fondamentale per ottenere l’odore, chiamato Rh […]

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Un’impronta olfattiva specifica per ognuno di noi

Federico Baglioni — Wed, 08 Jul 2015 09:00:53 +0000

SCOPERTE – “Un grande naso è il segno di un uomo spiritoso, gentile, affabile, generoso e liberale”. Questo recitava il celebre Cyrano de Bergerac e proprio così inizia l’articolo pubblicato da un team di ricercatori del Weizmann Institute di Rehovot (Israele) sulla rivista PNAS. A dirci molto di una persona, però, non sarebbe l’aspetto del […]

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Come mai un odore ci fa rivivere un ricordo?

Federico Baglioni — Fri, 06 Mar 2015 14:00:07 +0000

RICERCA – Vi sono alcuni profumi e odori che riescono a farci rievocare momenti precisi della nostra vita. Uno studio, pubblicato sul Journal of Neuroscience da un team di scienziati della Vanderbilt University, ha ora permesso di capire come il cervello raccoglie ed elabora questi ricordi. Gli scienziati li chiamano addirittura viaggi mentali nel tempo, e non a caso. Determinati odori, infatti, riescono a farci […]

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Profumo di genetica

Cristina Da Rold — Mon, 12 Aug 2013 07:54:44 +0000

Cosa hanno in comune il malto, le mele, il gorgonzola e le violette? Ebbene, non è l’indovinello settimanale di un noto giornale enigmistico, ma una domanda a cui la scienza ha recentemente dato risposta.

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