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Sommelier Vs inesperti: fa più la testa che il naso

Una solida esperienza e conoscenza del vino non migliora le prestazioni olfattive quando si tratta di distinguere fra vini diversi, lo dice una nuova ricerca pubblicata sulla rivista scientifica Food Quality and Preference, che dimostra che inesperti e sommelier hanno prestazioni molto simili quando si devono affidare esclusivamente al proprio naso. [...]

10 gennaio 2017 // 2 Commenti

Il sequenziatore genomico, una tecnologia a portata di mano

ATTUALITÀ – Il sequenziamento del genoma potrebbe diventare un’attività molto più accessibile ai laboratori, rispetto al passato. Nel 2016, e per la prima volta nella storia delle tecnologie per il sequenziamento genetico, è stata infatti prodotto a fini commerciali un device portatile, che la rivista Science ha inserito tra i Breakthrough of the year 2016. [...]

6 gennaio 2017 // 2 Commenti

Nuove frontiere dell’editing genetico

RICERCA – L’obiettivo dello studio è osservare se, dopo il trattamento con CRISPR, le cellule siano in grado di aggredire la metastasi senza che il paziente incorra in un esito infausto. I ricercatori hanno prelevato le cellule immunitarie dal sangue di un paziente affetto da metastasi del polmone e ne hanno modificato il DNA grazie alla CRISPR. La modifica [...]

1 dicembre 2016 // 3 Commenti

Itinerari naturalistici vicino Modena: dal Secchia alle Salse di Nirano

SPECIALE LUGLIO – Continua il viaggio di OggiScienza nei possibili itinerari scientifici, naturalistici e ambientali da organizzare quest’estate. Vedremo qui di seguito tre possibili itinerari nel cuore dell’Emilia: intinerari immersi nella natura e percorribili a piedi o in bicicletta. I primi due sono a ridosso del fiume Secchia, il terzo è [...]

11 agosto 2016 // 0 Commenti

IceCube: alla ricerca del neutrino che non c’è

SCOPERTE – Un chilometro cubo di ghiaccio per cercare il misterioso neutrino sterile. La sua esistenza avrebbe creato seri problemi al Modello Standard, il modello che descrive le particelle elementari e le loro interazioni, ma secondo una ricerca pubblicata sulla rivista Physical Review Letters, sembra che il neutrino sterile non esista. I neutrini conosciuti e [...]

9 agosto 2016 // 2 Commenti

ToBo: l’app italo-americana che aiuta i bambini con autismo

SENZA BARRIERE – Si chiama ToBo ed è un’applicazione per smartphone e tablet che promette di aiutare i bambini colpiti da autismo a esprimere tutto il proprio potenziale. Parola di Paola Diora, insegnante di ruolo alla Wilshire Crest Elementary School di Los Angeles, originaria di Torino e ideatrice, insieme alla collega e socia Candyce Bruce, [...]

26 luglio 2016 // 3 Commenti

I robot in aiuto dei pazienti affetti da sociofobia

TECNOLOGIA – Secondo alcuni scienziati è possibile usare uno specchio, unitamente alla robotica più avanzata, come la cura per la sociofobia, un disturbo piuttosto grave caratterizzato da ansia che si manifesta in seguito all’interazione sociale o alla necessità di apparire in pubblico. Chi ne soffre può provare disagio nelle più svariate (e comuni) [...]

16 giugno 2016 // 1 Commento

App per non udenti: per abbattere le barriere basta un click

SENZA BARRIERE – Consentire alle persone non udenti di chiamare i soccorsi o le forze dell’ordine in caso di necessità, di interagire con qualcuno che non conosce la Lingua dei segni o di chiedere informazioni presso un ufficio pubblico. Questi sono solo alcuni dei servizi ai quali le persone con disabilità uditiva possono accedere grazie ad applicazioni [...]

29 aprile 2016 // 1 Commento

Perché Svetlana Aleksievich ha vinto il Nobel per la letteratura

CRONACA – “Negli ultimi trenta o quaranta anni è stata occupata a costruire una mappa dell’individuo sovietivo e post-sovietico. Ma non è davvero una storia di eventi, è una storia di emozioni. Quello che ci offre è veramente un mondo emozionale”. Così commenta Sara Danius, Segreteria Permanente dell’Accademia di Svezia, l’opera della giornalista e [...]

9 ottobre 2015 // 3 Commenti