Latte e derivati: sulla nostra tavola almeno dall’Età del Bronzo
SCOPERTE - Beviamo il latte da piccoli, continuiamo a berlo crescendo e spesso non smettiamo nemmeno da adulti, perché “ci...
Il calderone genetico della grande pianura ungherese
SCOPERTE - Gli antichi europei sono rimasti intolleranti al lattosio, lo zucchero naturalmente contenuto nel latte dei mammiferi, per i...
