IN EVIDENZAA tavola con l’estinzioneGiacomo Destro6 anni fa8 Gennaio 20191.7kAPPROFONDIMENTIO - Quando ci sediamo a tavola, il cibo ci sembra un bene immutabile. Specialmente qui, in Italia, dove la...
Sushi al mercurioMarta Picciulin11 anni fa5 Settembre 2011721Estimatori del sushi siete avvisati: cambiare il proprio piatto preferito, oltre a salvaguardare l’ambiente, vi risparmierà un sacco di grane...
Il sushi lascia il segno. GeneticoValentina Murelli11 anni fa5 Settembre 2011778Nei giapponesi, la dieta ricca di alghe ha favorito il trasferimento di alcuni geni tipici di batteri marini in un...