OGGISCIENZA TV – Cambiare le abitudini alimentari a scuola per rendere i ragazzi più consapevoli oggi e più sani domani. È questa la sfida lanciata dal film-documentario Cafeteria man, proiettato nell’ambito del festival Le Voci dell’Inchiesta che si sta svolgendo in questi giorni a Pordenone. Un tema importante non solo negli USA, dove un ragazzo su tre è obeso, ma anche in Italia: secondo i più recenti dati della Società Italiana di Pediatria in Italia oltre un milione di bambini è in sovrappeso (con 400 mila obesi). Quale ruolo può svolgere la scuola in questo ambito? Ne parliamo con Roberta Situlin, presidente regionale dell’Associazione Italiana di Dietetica e Nutrizione Clinica (ADI).
