La dieta del cane, orientarsi tra patologie e rischi
Ad agosto di quest’anno, l’American Kennel Club ha pubblicato un articolo riportando i risultati di uno studio pubblicato su Scientific...
Per ridurre le emissioni va ripensato il sistema di produzione del cibo
È il 9 dicembre 2015, siamo a Parigi ed è l’ultima pausa pranzo tra una sessione e l’altra della COP21,...
Il cervello regola l’appetito (e controlla il peso corporeo)
L’assunzione di cibo è un’azione vitale per la nostra sopravvivenza ed è strettamente regolata dal nostro cervello e da una...
Il ruolo delle città nello spreco alimentare
Più di un terzo del cibo prodotto viene sprecato. Le stime dell’Organizzazione per l’Alimentazione e l’Agricoltura (FAO) parlano chiaro: lo...
La dietista tiktoker contro i falsi miti sull’alimentazione
Oggi 16 ottobre si celebra la Giornata Mondiale dell’Alimentazione, istituita dalla FAO. La mancanza di cibo che porta a malnutrizione...
Carne di pollo: la cuociamo troppo poco e ne risente la sicurezza
A fine aprile 2020 la rivista PLOS ha pubblicato i risultati di uno studio condotto dall'Istituto norvegese per la ricerca...
I disturbi dell’alimentazione durante Covid-19
Degli effetti che la pandemia avrebbe avuto sulla salute mentale si è parlato subito, dall’inizio dell’emergenza. Quando è diventato evidente...
Cibo e benessere: vivere in casa ai tempi del Covid-19
Lavorare da casa, trascorrere gran parte della giornata seduti davanti allo schermo del pc e, magari, come spesso accade nelle...
Come abbassare lo zucchero nella tua dieta. Accetta la nostra sfida in 7 giorni
È probabile che tu stia mangiando più zucchero di quanto dovresti, anche se hai l’impressione di non aver abbondato di...
LIBRI – Piante in viaggio
Piante in viaggio, scritto a quattro mani da due nomi noti della divulgazione scientifica come Telmo Pievani e Andrea Vico...
