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No, non è un modo di dire: scegliere frutta verdura e pesce di stagione fa bene non solo all’ambiente ma...

I più pessimisti prevedono una guerra per l'oro blu. Quel che è sicuro è che l'acqua negli anni avvenire diventerà una risorsa...

Il 12 novembre è uscito il secondo report della FAO (Panorama de la seguridad alimentaria y nutricional en América Latina...

Dopo aver analizzato l'impatto ambientale delle diverse diete (ne abbiamo parlato qui), vediamo nel dettaglio i numeri relativi alla diffusione...

Molte persone che seguono una dieta vegana sostengono di avere uno stile di vita più sostenibile di chi segue altri...

“Ho mangiato troppo per lo stress”. Spesso non è la fame a farci avvicinare al frigorifero, ma la noia, la...

Sembra una domanda fantascientifica, e invece in Nuova Zelanda ci hanno pensato davvero, attraverso un esperimento sociale che ha analizzato...

Il diabete è una malattia in crescita in tutto il mondo. In Europa si stima che sia diabetico il 10-14%...

La colonnina del termometro non è l'unico tipo di mercurio a salire in risposta al cambiamento climatico. La stessa sorte...

La composizione e il valore energetico degli alimenti che assumiamo con la nostra dieta sono fattori strettamente legati all’invecchiamento, alle...