“Il Buco”, metafora esplicita della disuguaglianza nella società
«Siamo al livello 48, significa che ci stiamo nutrendo degli avanzi di 94 persone». È la semplice brutalità dell'aritmetica a...
Obesità e malnutrizione in America Latina
Il 12 novembre è uscito il secondo report della FAO (Panorama de la seguridad alimentaria y nutricional en América Latina...
Morire di fame nel 2017
APPROFONDIMENTO – Dieci milioni di persone hanno bisogno immediato di assistenza umanitaria perché sono prossime alla morte per fame e...
Sì, mangiare: un racconto (semi)serio dei temi di Expo attraverso il cinema di fantascienza
STRANIMONDI – Dopo 184 giorni anche la favola di Expo è arrivata alla sua conclusione. C’è stato il dramma, con...
Zucchero o dolcificante? Chiedilo al tuo cervello
APPROFONDIMENTO – Molti alimenti contengono dolcificanti artificiali al posto del classico glucosio, così come molte diete consigliano di ridurre o...
Mai fare shopping quando si è affamati
WHAAAT? Il venerdì casual della scienza - Sapete quell’amico/a particolarmente adatto alle spese pazze, quello che vi spinge a fare...
Un mondo di polli
APPROFONDIMENTO - In teoria, gli insetti sembrano essere i candidati ideali a sfamare un’umanità che cresce a ritmi sostenuti. In...
Fame: non è solo questione di cibo
SALUTE - Sono 842 milioni le persone al mondo che non riescono a condurre una vita attiva per la mancanza...
Passi in avanti, ma la fame resta il più grande killer del mondo
ATTUALITÀ - Nonostante tutti gli sforzi delle istituzioni internazionali, tra programmi di aiuti, Millennium Goals delle Nazioni Unite e gli...
Il verdetto della scienza: la barba passerà di moda
WHAAAT? Il venerdì casual della scienza - Chi ha la barba è più di un giovane, chi non ha la...
