Meno carne, ma non per tutti
Mangiare carne e latticini in eccesso non fa bene alla salute e neppure all'ambiente, visto che gli allevamenti intensivi sono...
Il ghiacciaio dimenticato
Vandana Shiva a Copenhagen racconta come i cambiamenti climatici mettono a rischio il delicato ecosistema dell'Himalaya
In alto la lattuga!
Un nuovo sistema di agricoltura verticale, a ridotto consumo di acqua oltre che di suolo, è in corso di sperimentazione...