Rifarsi il palato con prodotti di mare sostenibili si può. Vediamo come.
L’indagine ISMEA “Il pesce a tavola: percezioni e stili di consumo degli italiani” è disponibile qui
La guida Slow Food “Mangiamoli giusti. Quali pesci mettere nel piatto e quali lasciare nel mare” è disponibile qui
La guida al consumo consapevole dei prodotti del mare “Sai che pesci pigliare?” realizzata dal WWF è disponibile qui
Un approfondimento sul progetto dell’Area Marina Protetta di Miramare “Con il Mare per il Mare: progetto educativo sul consumo consapevole dei prodotti del mare” è disponibile qui
