Endopeptidasi, gli enzimi che digeriscono il glutine
Gli scienziati hanno scoperto che una compressa contenente determinati enzimi riesce a degradare il glutine efficacemente sia nel duodeno che...
80° Parallelo – La spedizione italiana alla conquista del Polo Nord
VIAGGI - Ci sono luoghi e paesaggi che ci mostrano, se solo ci fermiamo un istante a osservarli, la grandiosità...
Digiuno: è davvero più efficace di una dieta “normale”?
Per alcuni la dieta con digiuno è più semplice da seguire ma, se a seguirla è una persona senza particolari...
Come i gas serra hanno aiutato a proteggere la vita sulla Terra
La meteorizzazione dei silicati nel substrato roccioso della Pangea, e la successiva formazione di carbonati, avrebbero permesso di “intrappolare” la...
Come fanno i flavivirus a inibire il sistema immunitario?
“I flavivirus come Zika, Dengue, Yellow fever, Tick-born, sono e rimarranno un grosso problema. Ci sono un sacco di cose...
Vitamina D e benefici per la salute: un breve stato dell’arte
1 miliardo di persone al mondo soffre di carenza o insufficienza di vitamina D dovuta a una scarsa esposizione ai...
L’effetto del microbioma sulla dieta
Due ceppi di batteri sono in grado di influenzare le preferenze alimentari dei moscerini in maniera: Acetobacter e Lactobacillus stimolano...
Trionfo di Tonelli al Galileo 2017
"La nascita imperfetta delle cose" si aggiudica il premio davanti a "Gli africani siamo noi" di Barbujani
Plastica e idrocarburi, i grandi mali del Mediterraneo
Le tre tipologie di rifiuto maggiormente presenti sulle spiagge prese in esame sono piccoli pezzi di plastica, polistirolo e cotton...
Gli sciti e la domesticazione del cavallo
Applicando i metodi più avanzati di sequenziamento del DNA, gli autori sono riusciti a sequenziare i genomi di 13 stalloni...
