Sommelier artificiali per replicare la magia del gusto
La professoressa Francesca Venturini nel laboratorio ottica applicata dell’università ZHAW misura la fluorescenza dell’olio tramite spettrofotometro a fluorescenza. Chi non...
“Il viaggio segreto dei virus”, di Ilaria Capua
“Cara #Giorgia, questo libro lo dedico proprio a te perché sei curiosa e intelligente e hai bisogno di farti un'idea...
Forensis – la scienza del crimine: entomologia forense
I cadaveri sono molto attraenti per gli insetti, al punto che questi costituiscono l’85% della fauna che vi è associata....
Medicina, politica, ambientalismo: le molte vite di Laura Conti
“Non sono una scienziata, ma una studiosa dei problemi ecologici. Pur trovando affascinante lo studio, penso che sia importante anche...
Per ridurre le emissioni va ripensato il sistema di produzione del cibo
È il 9 dicembre 2015, siamo a Parigi ed è l’ultima pausa pranzo tra una sessione e l’altra della COP21,...
Proxima Centauri, identikit del sistema stellare più vicino alla Terra
Nel 2016, l'Osservatorio di La Silla, in Cile, individuò Proxima b, il pianeta extrasolare più vicino a noi ad oggi...
Una vita sempre attiva ci protegge dalla demenza
Il concetto di riserva cognitiva si riferisce all’accumulo di risorse cerebrali coltivate da una persona nell’arco della vita, che permettono...
“Piccoli geni. Alla scoperta dei microrganismi”, di Stefano Bertacchi
“L’autore del libro che avete in mano è fatto al 56,5% di microrganismi e al 43,5% di cellule umane: praticamente...
Capre contro pecore, chi è più abile nel problem solving?
Quando si tratta di adattarsi a nuove situazioni, le capre sono sempre un passo avanti.
Lo ha scoperto un gruppo...
Autismo, è ora di cambiare approccio nella ricerca
Nel 2017 il gruppo consultivo Interagency Autism Coordinating Committee, composto da scienziati che lavorano nell’ambito dell’autismo e membri della comunità autistica, ha chiesto di rivedere...
