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TRIESTE CITTÀ DELLA CONOSCENZA - Quanto conosciamo la celiachia? La patologia ha una storia lunga. Negli anni ’30 si pensava...

Secondo l’OMS sono 4 le direzioni su cui lavorare: fare promozione nei contesti dove le persone si nutrono, promuovere una...

Nei giovani e negli adulti un'alimentazione varia e completa è sufficiente, ma per gli anziani un'integrazione può servire. Rigorosamente sotto...

Secondo Marco Trabucchi, Presidente dell'Associazione Italiana di Psicogeratria, il Declino Cognitivo Lieve “può essere un campanello di allarme per il...

Molte persone assumono supplementi di omega 3, ma il loro effetto protettivo per la salute cardiovascolare non è forte di...

Il glutammato è stato scoperto nel 1907 dal chimico giapponese Kikunae Ikeda nel tentativo di conoscere il segreto del Dashi...

La curcuma è una pianta erbacea perenne, diffusamente usata in cucina e negli integratori alimentari. L'India è oggi il maggior...

La lavorazione degli alimenti e in particolare i trattamenti termici producono contaminanti neoformati (ad esempio l'acrilammide) in prodotti ultra-elaborati come...

EFSA: queste sostanze presenti per esempio in parti dell'aloe possono danneggiare il DNA, aumentando il rischio cancro.

Si stima che il 20-30% dei pazienti che perde peso durante una terapia oncologica muoia per le conseguenze dirette e...