IN EVIDENZASALUTEDieta e microbioma: quanto ne sappiamo?Cristina Da Rold4 anni fa27 Ottobre 20183.2kIn che modo modificare la propria dieta può rafforzare il microbioma, un'importante componente del nostro organismo? Crediti immagine, Pixabay APPROFONDIMENTO...
SCOPERTEDieta e microbioma: l’importanza delle fibreFrancesca Camilli4 anni fa26 Dicembre 20171.9kUna dieta ricca di fibre migliora lo stato di salute dell'intestino, agendo sui microrganismi che lo abitano. Crediti immagine: Olearys,...
ricercaSALUTEUn tè al giorno riduce il rischio di glaucoma?Eleonora Degano4 anni fa17 Dicembre 20173.4kSecondo un piccolo studio il tè caldo ha un effetto protettivo sul rischio di glaucoma. Ma vari esperti invitano alla...
AMBIENTEOceani e acquacoltura possono salvare la pescaMarco Milano4 anni fa26 Febbraio 20191.3kAttualmente dall'acquacoltura arriva la metà dei prodotti ittici che consumiamo abitualmente. Crediti immagine: NOAA AMBIENTE – Se tutti i Paesi...
SALUTERegno Unito: livelli di arsenico oltre le soglie negli alimenti per neonatiCristina Da Rold5 anni fa24 Maggio 20171.7kIl processo di svezzamento ha aumentato di circa cinque volte l'esposizione dei bambini all'arsenico rispetto ai livelli riscontrati prima dello...
SALUTECeliachia a tavola: la parola alla nutrizionistaEleonora Degano5 anni fa19 Maggio 20172.8kUtili, in una dieta senza glutine, sono pseudo-cereali quali il grano saraceno, la quinoa e l’amaranto ricchi di amminoacidi essenziali,...
IN EVIDENZASensibilità al glutine, le cose da sapereEleonora Degano5 anni fa19 Maggio 20174.8kOggi sappiamo che la sensibilità al glutine non è un'allergia né una reazione autoimmune, ma le cause e l'evoluzione di...
SALUTEEndopeptidasi, gli enzimi che digeriscono il glutineEleonora Degano5 anni fa9 Maggio 20177.2kGli scienziati hanno scoperto che una compressa contenente determinati enzimi riesce a degradare il glutine efficacemente sia nel duodeno che...
ricercaSALUTEDigiuno: è davvero più efficace di una dieta “normale”?Eleonora Degano5 anni fa8 Luglio 20194.3kPer alcuni la dieta con digiuno è più semplice da seguire ma, se a seguirla è una persona senza particolari...
SCOPERTEL’effetto del microbioma sulla dietaFrancesca Camilli5 anni fa6 Maggio 20171.4kDue ceppi di batteri sono in grado di influenzare le preferenze alimentari dei moscerini in maniera: Acetobacter e Lactobacillus stimolano...