Migliorare le abitudini alimentari e indirizzare ragazzi e adulti verso una scelta consapevole dei prodotti. A questo servono i percorsi di educazione sensoriale proposti da Terra Madre, una rete nata per mettere in contatto i contadini e i piccoli produttori del cibo di tutto il mondo, progetto nato per opera di SlowFood. Terra Madre in varie occasioni pubbliche e nelle scuole in molti paesi propone questi percorsi di educazione sensoriale, con esercizi per i sensi e degustazioni. OggiScienza ne parla con Lilia Smelkova, responsabile di educazione del gusto e alimentare...

Secondo i ricercatori del MIT di Boston per prendere una decisione i ratti ripetono mentalmente la scena che hanno appena vissuto

Se Galileo uscisse dalla tomba, oggi di sicuro non chiederebbe ai passanti la via per un astrolabio, ma per il rivelatore di onde gravitazionali, parola di Franco Pacini, professore di astronomia dell'Università di Firenze

Secondo una ricerca dell'Università dell'Illinois, la moria delle api è causata da un cocktail di molti virus

Da 400 anni ormai l'uomo scruta l'Universo con l'ausilio di lenti, tutto merito di Galileo Galilei

Uno studio della Penn State University dimostra che la bellezza di un viso si valuta su due livelli, uno sessuale, che si basa sui particolari, e uno non sessuale, che guarda al viso nel suo complesso

Una teoria semplice ed elegante pubblicata sulla rivista Proceedings of the Royal Society A spiega l'origine della forma delle galassie come la Via Lattea

Non è solo una metafora: gli scienziati del Max Planck Institut dimostrano che davvero se mancano i punti di riferimento gli esseri umani tendono a muoversi compiendo grandi circonferenze

Una ricerca dell'Università di Città del Capo mette in dubbio una popolare teoria sul perché la pelle degli antenati degli esseri umani moderni che vivono nell'emisfero nord ha perso gran parte della melanina

Gli scienziati del Goddard Space Flight Center Trovano presenza di aminoacidi sulla cometa Wild 2